Propionát vápenatý: Všestranné a spolehlivé průmyslové řešení
Hlavní oblasti použití
Tento propionát vápenatý se prezentuje jako bílé krystaly, granule nebo prášek, bez zápachu, se stabilními chemickými vlastnostmi. Je vysoce rozpustný ve vodě a mírně rozpustný v alkoholu, což nabízí velké pohodlí pro praktické aplikace. Díky svému jedinečnému antibakteriálnímu mechanismu uvolňuje v kyselém prostředí volnou kyselinu propionovou a vykazuje silné inhibiční účinky proti plísním, gramnegativním bacilům, aerobním sporu tvořícím bacilům a dokonce i aflatoxinům. Jeho antibakteriální účinnost úzce souvisí s hodnotou pH, dosahuje svého vrcholu při pH 5,0 a zůstává účinný i při pH 6,0, s minimální inhibiční koncentrací pouze 0,01 %. Je pozoruhodné, že je neškodný pro kvasinky a nemá žádné toxické vedlejší účinky na lidi ani zvířata, což zajišťuje bezpečnost a spolehlivost.
V potravinářském průmyslu slouží jako vynikající konzervační prostředek pro pekařské a mléčné výrobky, jako je chléb, pečivo a sýr. Dokáže účinně inhibovat škodlivé mikroorganismy, které způsobují kazení potravin, aniž by narušoval fermentaci kvasinek, a zajišťuje tak, že si potraviny zachovají optimální chuť a kvalitu a zároveň prodlužují svou trvanlivost. Při použití při výrobě sójové omáčky dokáže přesně inhibovat opětovnou fermentaci a chránit tak stabilitu kvality produktu. V krmivářském průmyslu je jako vysoce účinný protiplísňový prostředek vhodný do různých krmiv pro vodní živočichy, včetně proteinových krmiv a krmiv pro rybí návnady, čímž účinně prodlužuje trvanlivost krmiva. Při použití v kombinaci s jinými anorganickými solemi může také zvýšit chuť k jídlu hospodářských zvířat a zvýšit produkci mléka u krav. Díky nízké těkavosti, odolnosti vůči vysokým teplotám a dobré adaptabilitě zvířat je vhodný pro širokou škálu krmných scénářů. Ve farmaceutické oblasti se stává účinným lékem na kožní onemocnění způsobená parazitickými plísněmi. Při formulaci do prášků, roztoků nebo mastí chrání zdraví pokožky. V každodenních chemických produktech, jako jsou zubní pasty a kosmetika, funguje také mimořádně dobře a působí jako přísada, která poskytuje dlouhodobou antikorozní ochranu a chrání kvalitu produktu.
Specifikace
| Název produktu | Propionát vápenatý | |||||||||
| Chemický vzorec | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulová hmotnost | 186,22 | |||||||||
| Vzhled | Bílý krystalický prášek | |||||||||
| Bod tání | >400 °C | |||||||||
| Hustota | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| Číslo CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Kód HS | 29155090 | |||||||||
| Číslo EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Aplikace | Potraviny, konzervační látky pro krmiva, další obory | |||||||||
List kontroly kvality
| Název produktu | Propionát vápenatý | ||||||
| Parametr | Norma | Test | |||||
| Vystoupení | Bílý prášek nebo granule | potvrzeno | |||||
| Obsah (na suchý základ), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Nerozpustné látky, % | ≤0,3 | ||||||
| Úbytek hmotnosti sušením, % | ≤9,5 | 6,50 % | |||||
| Volné kyseliny a volné zásady | Úspěšný test | Úspěšný test | |||||
| Fluorid (jako F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsen (jako As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Železo (jako Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Těžké kovy (jako Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Závěr | Potvrzený standard | ||||||
Stručně řečeno
Propionát vápenatý UniversalGuard™ se vyrábí neutralizací kyseliny propionové uhličitanem vápenatým s využitím vyspělého výrobního procesu. Je balen do uzavřených tkaných plastových sáčků vystlaných plastovými sáčky potravinářské kvality, aby se účinně řešila jeho hygroskopická povaha. Během přepravy a skladování jsou uplatňována přísná ochranná opatření, aby byla zajištěna stálá kvalita produktu.